片儿汤

词语解释

片儿汤piàn ér tāng

1. 一种中国面食，将和好的面擀成薄片，弄成小块，将之煮熟与汤一块吃。

   英a kind of Chinese noodle;

引证解释

1. 一种将面擀为薄片，切成小块后煮成的带汤面食。

国语辞典

片儿汤piànr tāng (变) ​piàr tāng

1. 北方人一种家常食物。将切成的薄面片，以汤煮食。

   引《恨海·第四回》：「一会儿，果然端了一碗片儿汤来。」

网络解释

片儿汤

片儿汤是一道经典的传统小吃。滑软，汤鲜味香。以面粉、猪肉末、鸡蛋为主料制成。